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밀프레드.

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식교육 인사이트 — 1~2분에 한 편

스낵 우유·철분

밥은 안 먹고 우유만 찾는 아이 — 그 우유가 철분 든 반찬을 밀어내고 있었어요

밥은 안 먹어도 우유는 벌컥벌컥 — 그래도 다행이다 싶으시죠. 그런데 질병관리청은 영유아기에 우유가 너무 많으면 철분 공급이 부족해진다고 안내해요. 우유엔 철분이 적은데 배는 부르니, 철분 든 반찬이 밀려나기 쉽거든요. 캐나다소아과학회가 권하는 상한은 돌 이후 하루 500mL — 작은 우유갑 두 개 반이에요. 우유가 줄어 생긴 빈자리는 고기·생선·콩 반찬이 채워요

#74
정주행 기대값

채소를 통 안 먹는데, 영양은 괜찮을까요?

과일은 곧잘 먹는데 채소만 쏙 골라내는 아이 — 골고루의 숙제가 저녁마다 남죠. 그런데 엘린 새터 연구소는 과일과 채소가 비슷한 영양소를 담고 있어, 어느 쪽으로든 영양을 챙길 수 있다고 적어요. 영국 NHS의 당부는 하나 더 — 한 끼, 하루의 들쭉날쭉 대신 일주일치를 놓고 보라고요. 싫다던 채소는 이따금 식탁에 다시 내 주기만 하면 돼요

#73
스낵 한 입 권유

"한 입만!" 해서 받아낸 그 한 입 — 사실은 '먹기'가 아니었어요

버티던 아이가 '한 입만'에 마지못해 삼키면 오늘은 성공 같죠. 그런데 SOS 접근법의 풀이는 달라요 — 한 입을 먹어야 숟가락이 사라진다는 걸 아는 아이는, 그 상황에서 벗어나려고 한 입을 먹는 거예요. 연습된 건 먹기가 아니라 탈출인 셈이죠. 오늘은 먹으라는 말 대신 "이 브로콜리, 꼭 작은 나무 같네" 하고 모양·냄새·촉감 이야기를 걸어 보세요

#72
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